08.07.2025
Молочный сепаратор – это устройство для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко. Оборудование подходит для фермерских и домашних хозяйств (обработка сырья для производства масла, творога, сыра), маслодельных и сыродельных предприятий (первичная обработка и получение обезжиренной продукции для изготовления масла, сыра, сывороточных продуктов).
Устройство и принцип работы молочного сепаратора
Сепаратор для молока состоит из цилиндрического корпуса, внутри которого расположен барабан с отверстиями. Барабан состоит из набора тарелок особой формы, создающих каналы для движения жидкости. Верхняя часть оснащена крышкой с патрубком для подачи молока, а нижняя оборудована отводящими трубками для выхода сливок и обезжиренного молока.
Тарелки идут с небольшим наклоном для равномерного распределения жидкости и создания зоны для накопления отделившихся сливок. Приводится в движение сепаратор вручную посредством рычага или педали, либо электромотором. Конструкция также включает элементы управления подачей молока и регулировку уровня жирности выходящих сливок.
Принцип работы молочного сепаратора:
- Молоко заливается в приемную чашу.
- Уже через 20-30 секунд после начала работы сепаратор начинает стабильно разделять продукт на две фракции в быстро вращающемся барабане.
- Под действием центробежной силы более тяжелые компоненты (обезжиренное молоко) устремляются к наружной стороне дисков, а более легкие (сливки) – к центру.
- Частицы грязи, сгустки или посторонние примеси оседают внизу барабана и удаляются вручную после остановки устройства.
Виды сепараторов
По типу привода оборудование для очистки молока делится на:
- Ручное. Работает при помощи вращения ручки, подходят для обработки небольших объемов (до 50 л/ч). Внешне напоминает большую алюминиевую чашу. Верхняя часть закрыта съемной крышкой с воронкообразным отверстием для подачи молока. По бокам расположены две металлические ножки для опоры. Рядом расположена рукоять или рычаг для вращения центральной оси, запускающей механизм сепарации. Выходы оборудованы прозрачными пластиковыми трубочками для контроля потоков.
- Электрическое. Оснащено мотором, более производительное (от 60 до 100 л/ч и выше), удобно для регулярного использования. Верхняя часть оснащена встроенной панелью управления с кнопками включения/выключения и регуляторами интенсивности работы. Центральная часть занимает электродвигатель, расположенный вертикально и соединенный с внутренним барабаном через ось.
Купить сепаратор для очистки молока с доставкой по Беларуси можно в компании «Либерти Агро». В наличии оборудование для обработки 1 и 5 тонн молочной продукции с автоматической периодической выгрузкой осадка.
Читать далее:
Как получить высшее образование психолога особенности обучения востребованные направления и перспективы развития
Где искать клиентов и как перестать холодить
7k казино — обзор официального сайта и мобильного приложения
Промышленный робот-уборщик Gausium: будущее чистоты с Техновиза Клининг
Почему Покердом казино можно считать одним из лучших сайтов для игры на реальные деньги?
Схема ТЦ
